消费参考丨奈雪的茶，向加盟商“妥协”

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生吴方毅 报道

奈雪的茶降低了加盟门槛。

2024年2月28日，奈雪对外披露，其单个加盟店投资金额调至58万元起（不含租金和转让费），2024年6月30日前完成签约的门店，还可享受单店6万元营销补贴。

2023年7月，奈雪推出“合伙人计划”。当年，奈雪坚持以大店模式开放加盟，其对门店面积的要求明确限定在90-170平方米范围。在投资预算方面，开一家奈雪加盟店最低预算98万元。此外，奈雪规定营业额满6万实收抽1%。

从加盟范围看，除北上广深及武汉、西安、南京、西藏外，奈雪其他城市全部开放加盟，并且将逐步下沉到县域市场。

种种调整背后是，奈雪扩张不如预期。虽然该公司披露数据显示，至今已开业200多家合伙门店，完成选址门店超300家，已缴纳意向金合伙人突破1000人，但这种速度，与同价格区间的喜茶相比，相去甚远。

窄门餐眼数据显示，截至2024年2月28日，奈雪门店数为1737家（奈雪披露门店数为超1800家），同期喜茶门店数为3345家。

喜茶于2022年11月开放加盟， 其加盟店以40-50平方米的门店为基础模型，加盟初始投入在40万元出头。正是靠着加盟，喜茶完成对奈雪的门店数逆袭。

如今，奈雪也陷入了价格战。2023年8月，奈雪宣布启动“周周 9.9元”活动，主力价格带下沉至9-19元，随后喜茶、CoCo、沪上阿姨等纷纷入局。 

这样的价格，有助于市场下沉，但对规模效应也提出了更高要求。毕竟，奈雪已经烧不起钱，在2023年上半年，该公司经调净利润7015万元，刚刚扭亏为盈。于是，更多门店摊薄供应链成本是必然之选。 

只是，放低要求后的奈雪还有以前的溢价吗？这需要考虑。

2024年2月28日，奈雪报收3.120港元/股，跌幅4.88%。

同日，上证消费80指数报收4703.22点，跌幅1.2%。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

2月28日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.31元/公斤，比昨天下降0.5%。

温氏股份2023年亏损63.29亿元

2月27日，温氏股份发布了2023年度的业绩快报，报告期内该公司实现营收899.18亿元，较去年同期增长7.40%；净亏损63.29亿元，上年同期净利润为52.89亿元。

消费人事

百润股份董事长被立案调查并留置

2月27日晚，百润股份公告公司于近日收到汉中市南郑区监察委员会签发的关于对公司董事长、法定代表人、总经理刘晓东个人因涉嫌行贿而被立案调查并留置的通知书。百润股份表示，截至本公告披露日，公司控制权未发生变化，除刘晓东外的公司其他全部董事、监事、高级管理人员均正常履职，公司生产经营及管理情况正常，上述事项不会对公司正常生产经营产生重大影响。

食品饮料

盐津铺子2023年净利润增长67.57%

2月27日，盐津铺子公告，2023年营收41.15亿元，较上年同期增长42.22%；营业利润5.82亿元，较上年同期增长70.77%；利润总额 5.73亿元，较上年同期增长72.10%；归属于上市公司股东的净利润5.05亿元，较上年同期增长67.57%。

伊利集团与驿加易科技有限公司战略合作

2月27日，据伊利集团公众号，伊利集团与深圳驿加易科技有限公司签署战略协议，双方将在新业务领域展开深度合作，共同打造“快递+乳业”的全新生态体系，并就深入产业融合、品牌推广、市场开发合作等方面进行了座谈交流。

空刻推出免煮速食意面新品“冲泡意面”

2月26日，据AIRMETER空刻官微，空刻意面新品免煮速食意面新品“冲泡意面”正式上市。据称，新品免开火免洗碗，仅需2分钟冲泡时间即可品尝到浓香番茄肉酱风味的正宗意面。

王老吉首个欧洲博物馆将落户意大利

2月26日，据凉茶始祖王老吉公众号，米兰-广州营商环境推介会暨中意经济合作交流会在意大利米兰举行，广药集团等随广州市代表团出席会议。会上，在广州市代表团与意大利政企界嘉宾的见证下，王老吉发布了国际品牌标识WALOVI，这是该品牌标识于去年10月底在国内亮相后，在海外的首次发布。

阿里巴巴发起罕见病患儿特医奶粉保供行动

2月27日，据阿里健康公众号，在第17个国际罕见病日来临之际，阿里巴巴公益、阿里健康联合北京病痛挑战公益基金会发起罕见病公益主题音乐会。会上，三方联合美赞臣中国、圣桐特医等奶粉企业发起罕见病特殊医学用途配方奶粉关爱倡议，通过“以需定供”的模式，协力打通罕见病患儿奶粉保供体系。

2024年特殊食品安全监管重点发布

2月27日，据央视新闻，市场监管局发布《2024年特殊食品安全监管工作要点》。要点指出，2024年将持续完善保健食品原料目录，优化保健食品备案管理模式，鼓励保健食品新功能研发申请，积极推进婴幼儿配方液态奶纳入注册管理相关修法进程，制订婴幼儿配方液态奶生产许可审查细则、编制特殊食品生产企业体系检查指南释义、发布“无产品技术要求、无有效期”保健食品换证审查要点。

洽洽食品净利润下滑

2月27日，洽洽食品发布2023年业绩快报。2023年公司营收约为68.06亿元，同比减少1.13%；归属于上市公司股东的净利润约8.05亿元，同比减少17.5%。

盖世食品2023年业绩双位数增长

2月27日，盖世食品股份有限公司发布业绩快报。该公司2023年实现营收4.91亿元，同比上涨34.96%；归属于母公司股东的净利润3414.97万元，同比上涨5.84%。

骑士乳业2023年业绩双位数增长

2月27日，骑士乳业发布2023年年度业绩快报公告。披露预计该公司2023年营收12.56亿元，同比增长32.55%；净利润为9684.65万元，同比增长35.22%。

电商零售

梅西百货公司计划关闭150家门店

2月27日，据界面新闻，梅西百货公司当日表示，计划关闭150家门店，但没有透露受关闭门店影响的员工人数，这些关闭的门店几乎占美国梅西百货门店总数的三分之一，并将在未来三年内陆续关闭。梅西百货称，许多关闭的门店靠近梅西百货的其他分店，因此部分员工可以转岗。梅西百货还计划到2026年新增15家Bloomingdale's和30家Bluemercury分店，以加快其高端品牌的发展。

阿里回应旗下高管变动为常规注册信息变更

2月27日，据《科创板日报》，对于阿里旗下多家公司高管变动，阿里方面回应称，属于常规的子公司的工商注册信息变更。此前，阿里旗下多家公司多家公司发生工商变更，其中，蒋芳接替汪海担任浙江天猫技术有限公司法定代表人；刘博接替刘鹏卸任浙江天猫网络有限公司法定代表人、总经理；谌伟业接替王明强担任浙江淘宝网络有限公司法定代表人、总经理；余涌接替汪海担任杭州阿里巴巴广告有限公司法定代表人、执行董事兼总经理。

纺织服饰

江南布衣2024上半财年收入同比增长26.1%

2月27日，江南布衣发布截至2023年12月31日止6个月业绩，该集团期内取得收入29.76亿元，同比增加26.08%；归属于公司股东利润5.74亿元，同比增加54.45%。

旅游出行

新东方沃凯德近日又添文旅新公司

2月26日，根据国家企业信用信息公示系统，新东方沃凯德（绍兴）文化旅游有限公司、新东方沃凯德（宁夏）旅行有限公司成立，法定代表人分别为姚振华、彭伟明，注册资本均为200万人民币，经营范围均包括旅游业务、旅游开发项目策划咨询、组织文化艺术交流活动、互联网销售等。据新京报，记者查询发现，从2023年11月起至今年2月，“新东方沃凯德”分别在辽宁、陕西、福建、山东以及镇江、唐山等省市成立超过30家文化旅游公司。

文娱

爱奇艺2023年营收同比增长10%

2月28日，爱奇艺发布2023年第四季度和全年财报显示，全年总营收约319亿元，同比增长10%；净利润约19亿元，2022年净亏损1.362亿元；Non-GAAP净利润约28亿元，同比增长121%。

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