伊利股份获得发明专利授权：“保脆性良好的谷物组合物及其制备方法”

专利摘要：本发明涉及一种谷物组合物及其制备方法。所述谷物组合物的原料包括谷物、甜味剂、保脆剂、盐和水；并且所述方法还包括：保脆液的制备，将所述保脆剂的水溶液并加热至所述保脆剂完全融化，以得到所述保脆液；和第一烘烤，将所述保脆液均匀涂覆在所述谷物上并进行烘烤，以得到保脆的谷物中间体。由本发明制备方法获得的谷物组合物在液体环境中(比如牛奶、酸奶等)长时间浸泡后仍具有良好的脆性。

今年以来伊利股份新获得专利授权582个，较去年同期增加了0.52%。结合公司2023年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了3.44亿元，同比增11.7%。

数据来源：企查查

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